Sito nel quartiere più antico di Monreale, a due passi dal Duomo, il ristorante offre piatti dai sapori tipicamente siciliani e dal gusto intenso e raffinato. Il miglior pesce, perchè ogni cliente è speciale.

"Siamo stati un anno fa in questo ristorante e ancora oggi conserviamo un gran bel ricordo. Atmosfera magica, cura del locale stupenda e cibo a dir poco fantastico. cuoco e cucina a vista ci hanno incantato, torneremo presto." da TripAdvisor Luigi M. - ospite Luglio 2017

È l’ideale per trascorrere una serata rilassante e suggestiva, grazie all’adiacente panoramica da una parte, con veduta sull’intera Palermo, e dall’altra il Duomo di Monreale, che ospita uno dei mosaici più celebri dell’arte siciliana.

"Cucina raffinata e ricercata in una location elegante ed accogliente. Il gestore Marco ed il personale sono molto gentili e disponibili, pronti a soddisfare ogni esigenza e gusto. Consigliatissimo." da Facebook Laura Sabella - ospite Gennaio 2016

Sicilianforks.it

"La lista dei piatti da scegliere è breve, come si confà a un ristorante di questo livello, ma efficace, a volte ruffiana, sicuramente da provare per intero."

Blogginitaly.it

"Che scoperta inaspettata in una piccola città affacciata su Palermo, ma siamo molto felici di averlo fatto. L'arredamento del ristorante è incantevole con grande attenzione ai dettagli, i fiori, la tavola, le opere d'arte."

Monrealenews.it

"Marco Sorrentino gestisce il “Ciambra Restaurant” consacrando la sua severa attività di ristoratore al pescato fresco siciliano."